Giapponese da asporto Firenze -Banki Ramen cibo giapponese a domicilio Firenze centro

Banki Ramen

è dal 2004 il punto di riferimento fiorentino per degustare l’originale

cucina popolare giapponese

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Nato dalla passione delle famiglie Antoni, Selciarini e Boncompagni e dall’intraprendenza di 3 giovani ragazzi giapponesi, è diventato, nel corso degli anni, il ritrovo perfetto per i veri amanti della cultura nipponica e della loro cucina, distanziandosi nettamente dalle mode legate al “sushi all you can eat” e restando fortemente radicato alla

tradizione orientale

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Banki Ramen è un ristorante di qualità dove, turisti e fiorentini, possono immergersi nella cultura nipponica e nella passione espressa dai loro piatti.
Il

ramen

è un piatto classico della cucina popolare giapponese, una zuppa di spaghetti di frumento accompagnata da vari condimenti in tantissime e gustosissime ricette.

Il nostro ampio menù offre differenti

ricette

che sapranno accontentare ogni palato, come ad esempio:
Lo Shoyu Ramen, uno dei più famosi sapori della cultura giapponese, una zuppa a base di salsa di soia dal sapore leggero e delizioso.
Lo Tsuke-Men, noodle in brodo divenuto celebre in Giappone e negli Stati Uniti grazie al suo creatore, il cuoco Kazuo Yamagishi. Caratteristica estremamente particolare della ricetta, il netto contrasto tra il sapore freddo dei noodle ed il calore della zuppa con la quale vengono serviti.

Per allietare il caldo offriamo invece due piatti estremamente particolari, il “ramen estivo” ed il “ramen estivo gomamiso”, piatto freddo amatissimo quando le temperature salgono e si ha bisogno di un piatto sostanzioso ma, allo stesso tempo, fresco e rinfrescante.
Per questa versione estiva del nostro famosissimo piatto, la classica pasta di frumento è lavorata con polvere finissima di alghe marine, un impasto unico che dona un colore verde acceso, simile allo smeraldo, e un piacevole gusto salmastro alla pietanza.

Durante il giorno, negli orari in cui il ristorante è prettamente chiuso, Banki Ramen è uno dei bar storici più famosi e conosciuti di Firenze, il Bar Galli.

Dal 1997, in pieno centro storico, il Bar Galli è il posto ideale dover poter ritrovare il sapore casalingo di un’ottima pasticceria unita all’aroma di un buon caffè.
Il bar è il centro della vita sociale fiorentina ed il nostro bar incarna totalmente l’esperienza accogliente e curata nella quale poter trascorrere importanti momenti di relax e conversazione.
Il bar offre tutto ciò che la cultura culinaria del nostro paese ha da offrire, con gelato artigianale, disponibile tutto l’anno, e frutta fresca di stagione, disponibile in gustosissime macedonie, rinvigorenti e salutari.
Le nostre paste artigianali, celebri in tutta Firenze, sono un fiore all’occhiello della nostra ristorazione.
La cura maniacale nel preparare questi piccoli e deliziosi scrigni di sapore, la ricerca attenta nella selezione della materia prima, e l’originalità di ricette tradizionali rielaborate in anni di esperienza, fanno sì che i nostri prodotti possano ammaliare anche i palati più esigenti.

Bar Galli è un luogo perfetto per appuntamenti, incontri di lavoro, momenti di svago, e di relax.
La bivalenza di un luogo incredibile che sa racchiudere, in modo unico ed elegante, la cultura popolare giapponese e la tipica tradizione dolciaria nostrana.